Wystawia Stołów Wielkanocnych. Co było na stole ze Spóroka?
- Jest nas w kole Związku Śląskich Kobiet Wiejskich tylko 12 osób, ale to są członkinie bardzo zaangażowane – przyznaje pani Janina Urbańczyk ze Spóroka
– Na naszym wielkanocnym stole nie zabrakło potraw i dekoracji kojarzących się z wiosną i budzącym się życiem – jajek, kurczaczków itp. Przygotowaliśmy m.in. jajka faszerowane, nasze spórockie grzybki z jajek, była świnka z galarety zrobiona w butelce i wiele innych atrakcji - wylicza.
Każda z gospodyń przygotowała to, co lubi i umie robić najlepiej. – Jedna z pań tradycyjnie piecze Frankfurter Kranz, czyli popularny na Śląsku tort z ciasta biszkoptowego z charakterystycznym kremem i wystrojem – dodaje pani Janina. – Inna robi mazurki, ja się specjalizuję w pasztetach, od dość dawna też przygotowuję babkę chrzanową. Szczególnie nowości są chętnie na wystawie kupowane i degustowane.
Do tradycji wielkanocnego stołu należą nie tylko potrawy, ale i ozdoby. Na stole ze Spóroka znalazł się m.in. przystrojony kurczak siedzący w fotelu i wykrawany z ciasta tortowego motyl.
Wystawia Stołów Wielkanocnych z udziałem pań z Ukrainy
Wystawa Stołów Wielkanocnych odbyła się po raz 22. W tym roku uczestniczyły w niej także panie z Ukrainy, które przebywają na terenie gminy Walce – na miejscowej plebanii oraz w Grocholubiu.
- Wpadłam na pomysł, by i je zaprosić – relacjonuje Maria Żmija-Glombik, liderka Związku Śląskich Kobiet Wiejskich i organizatorka wystawy. – A one – młode dziewczyny, wiele z nich przyjechało z dzieciątkami na ręku – zrobiły naprawdę mnóstwo smacznych i pięknych potraw i dekoracji. Panie z naszego związku też już bardzo chciały – po dwuletniej pandemicznej przerwie – pokazać swoje potrawy, słodycze i ozdoby. Wszystko było kolorowe i bardzo piękne.
Panie z Ukrainy przygotowały dwa stoły. W wystawie wzięły też udział koła Związku Śląskich Kobiet Wiejskich z Browińca, Głogówka, Kierpienia, Kórnicy, Walec, Dolnej, Żużeli, Biedrzychowic, Kotkowic, Mionowa, Przewozu, Dzierżysławic i wspomnianego wyżej Spóroka. Cztery stoły przygotowały Koła Gospodyń Wiejskich z gminy Lubrza.
Czytaj wszystkie najważniejsze informacje z powiatu strzeleckiego. Kup aktualne e-wydanie "Strzelca Opolskiego"!
Komentarze