Syrop z mniszka lekarskiego zapobiega grypie, działa wykrztuśnie i wzmacnia organizm. Kwiaty najlepiej zbierać w maju. Należy je zbierać w słoneczny dzień, koniecznie przed południem, kiedy kwiat jest najbardziej otwarty. Wtedy płatki mają najwięcej smaku i aromatu.
Reklama
JG
11.05.2021 12:10
Składniki
Reklama
około 300-400 rozwiniętych kwiatów mniszka
1 kg cukru
1 l wody
2 cytryny
Przygotowanie
Zebrane kwiaty wysypujemy na papier i zostawiamy tak około 30 minut, żeby z mniszka wyszły wszystkie robaczki. Po tym czasie wkładamy je do emaliowanego garnka, zalewamy 1 litrem zimnej wody i odstawiamy na kilka godzin. Po tym czasie garnek ustawiamy na małym ogniu i gotujemy około 15 minut. Pod koniec dodajemy pokrojone w plastry cytryny. Odstawiamy na 24 godziny, odcedzamy. Kwiaty wyciskamy przez gazę. Do uzyskanego płynu wsypujemy 1 kg cukru i gotujemy około. 2 godzin. Następnie przelewamy do czystych słoików. Można pasteryzować kilka minut, ale nie jest to konieczne.
Podziel się
Oceń
Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze
Aktualnie nie ma żadnych komentarzy. Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze